Odun ateşinde ağır pişmiş dana eti, domates, biber, soğan ve sarımsak. Pilav eşliğinde servis edilir.
Vejetaryen Testi Kebabı
Testide karışık sebzeler, pilav eşliğinde servis edilir. Vejetaryen ve vegan.
Kuzu İncik
Ağır ateşte pişmiş kuzu incik, teriyaki ve erik sosu. Beğendi yatağında servis edilir.
Mantar Soslu Dana Külbastı
Dana bonfile, kremalı patates, kuru domates ve semizotu.
Çökertme Kebabı
Kibrit patates ve sarımsaklı süzme yoğurt üzerine dana bonfile parçacıkları ve domates sos.
Kuzu Pirzola
Lavaş üzerinde kuzu pirzola, mevsim yeşilliği, elma dilimi patates ve pirinç pilavı ile servis edilir.
Kuzu Tandır
Fırında ağır ateşte uzun süre marine edilerek kendi suyunda pişmiş kuzu; közlenmiş domates, biber ve firik pilavı ile servis edilir.
Pepper Steak
210-220 gr dana bonfile; tuz, tane karabiber, krema ve beyaz şarap ile marine edilir. Elma dilimi patates, haşlanmış sebze sote, ızgara soğan ve domates ile servis edilir.
Afara Karışık Izgara
Dana külbastı, ızgara köfte, kuzu pirzola, tavuk şiş ve tavuk pirzola; mevsim yeşilliği, elma dilimi patates ve pilav ile servis edilir.
Afara Steak
Dry-aged Dallas steak; zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edilir. Sütlü patates, sebze sote ve Cafe de Paris sos ile servis edilir.
Izgara Köfte
Orta yağlı dana kıyma köfte, baharatlar ile marine edilmiş; mevsim yeşilliği, patates cips ve pirinç pilavı ile servis edilir.
Tavuk Şiş
Kemiksiz tavuk but şiş; tuz, karabiber marinasyonlu sos ile patates cips, mevsim yeşilliği ve pirinç pilavı eşliğinde servis edilir.
Mantar Soslu Izgara Tavuk Bonfile
Tavuk göğsü; mantar ve krema sos, patates cips, mevsim yeşilliği ve pirinç pilavı ile servis edilir.
Somon Izgara
Norveç somonu, limon infüze edilmiş kinoa risotto ile servis edilir.
Afara Levrek
Levrek fileto, üstünde karides, sütlü patates, kırmızı soğan turşusu, mantar ve ıspanak yatağında deniz börülcesi eşliğinde köy tereyağlı özel kaya levreği ve üstünde tereyağlı karides ile servis edilir.
Karides Güveç
Arpacık soğanı, sarımsak, kırmızı biber, yeşil biber, domates, sos ve tereyağı.
